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Quando o mecanismo de transmissão envolvido é a ingestão direta de toxina já presente no alimento, o período de incubação é menor e a doença se manifesta mais rapidamente. Quando ocorre a ingestão de esporos ou a contaminação de ferimentos, o período de incubação é maior porque a doença só inicia após a transformação do Clostridium botulinum da forma esporulada para a vegetativa que se multiplica e libera toxina. Períodos de incubação curtos sugerem maior gravidade e maior risco de letalidade.
Botulismo alimentar -Pode variar de duas horas a 10 dias, com média de 12h a 36h. Quanto maior a concentração de toxina no alimento ingerido, menor o período de incubação.
Botulismo por ferimento -Pode variar de 4 a 21 dias, com média de 07 dias.
Botulismo intestinal - O período não é conhecido devido a impossibilidade de determinar o momento da ingestão de esporos. |
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