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Dicionário Digital de Termos Médicos 2007 |
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| Organizado por Érida Maria Diniz Leite, enfermeira do Hospital Universitário Onofre Lopes ( UFRN ). Bibliografia Consultada |
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| 1. Dicionário Digital de Termos Médicos |
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| 1.00846. ALBUMINA |
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1 - Uma de um grupo de substâncias protéicas, principais constituintes dos tecidos animais. São solúveis em água, coaguláveis pelo calor e compõem-se de carbono, hidrogênio, nitrogênio, oxigênio e enxofre.
2 - Um dos vários grupos de proteínas globulares solúveis em água mas que formam coágulos insolúveis quando aquecidas. Existem albuminas na clara de ovo, no sangue, no leite e nas plantas. O soro de albuminas, que constitui 55% das proteínas do plasma sanguíneo, ajuda a regular a pressão osmótica e consequentemente o volume do plasma. |
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